【资料图】

原料：鸭子450克、糯米粉 200克、地瓜 120克、糖 10克、芝麻 8克、食用油 8克

地瓜烧鸭子做法步骤：

1、地瓜去皮蒸熟，加入少许白糖，然后加入糯米粉和成面团，糯米粉一点一点加，然后成和面团，不要一次加入多太干了。

2、把面团分成一个个大小差不多的小剂子。然后按扁撒上芝麻。

3、电饼铛倒入一些油预热，然后放入地瓜饼，一面定型后翻面。

4、煎到两面金黄就可以了，

5、鸭子切块蒸熟，地瓜饼裹鸭块就可以吃了，地瓜烧鸭子就做好了。